Adoración Appassimento 2025
Der erste Appassimento SpaniensDer Beiname Appassimento verrät es eigentlich schon, hier wird nach dem italienischen Vorbild vinifiziert: die Trauben reifen länger an den Reben, wodurch sich der Zucker in den Beeren konzentriert, und das trägt zu mehr Geschmack im Wein bei. Marcelo Morales hat bei seinen Aufenthalten in Italien diesen Weinstil lieben gelernt und schon lange davon geträumt, einen Appassimento herzustellen. Endlich hat er die passenden Tempranillo-Reben dafür gefunden.
Schon im Glas zeigt er sich in einem konzentrierten Kirschrot und beeindruckt im Bouquet mit reifen Aromen dunkler Beeren und sonnenreifer Pflaumen, die fein von duftenden Gewürzen untermalt sind. Am Gaumen erweist er sich als vollmundig mit einer angenehmen Frische.
Kundenbewertungen (191)
Ein Wort genügt: HERVORRAGEND
genialer Tempranillo
rund, voll, denkt mit.
sehr gehaltvoller Wein
Einfach gut
Süffig, weich und blumig. Sehr guter Wein.
Sehr zu empfehlen
Gut wie immer
Nur ein Glas geht nicht, die Flasche wird immer leer
Super wein
Überragender Rotwein
Auszeichnungen (4)
Geschmack
- Anlass Geschenkweine
- Barriqueausbau Information teilweise über 6 Monate in Barrique gereift
- Passt zu Rind
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung halbtrocken
- Jahrgang 2025
- Rebsorten 100% Tempranillo
- Anbaugebiet Castilla IGP
- Land Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2030
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Nachhaltigkeit Wineries for Climate Protection
- Bodentyp Kalk, Sand
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. CLM 386-CU, Cuenca, Spanien
- Artikelnr. 42282
- Zutaten Trauben, rektifizierter konzentrierter Most, Säureregulator: L(+)-Weinsäure, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid (Sulfite), Konservierunsmittel: Kaliumsorbat
- LMIV-Bezeichnung Rotwein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 359 kJ / 85 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
1,8 g
davon Zucker: 1 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
Das Anbaugebiet
Castilla IGP
Die Klassifizierung I.G.P. Castilla umfasst die größte zusammenhängende Rebfläche der Welt, rund 600.000 Hektar, was ungefähr 6% der gesamten Rebflächen weltweit ausmacht. Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau in Zentralspanien, das auch aus den Erzählungen des Don Quijote bekannt geworden ist. Die klimatischen Verhältnisse sind extrem kontinental mit langen, heißen Sommern, gefolgt von kalten Wintern. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen 250 bis 400 mm, wobei die Regenmonate im Frühjahr und Herbst liegen.