Blanco-Favoriten

In der beliebten Familie Intuición der edlen Weißweine, darf Chardonnay natürlich nicht fehlen. Die international bekannte Rebsorte wächst hier auf kalkhaltigen Tonböden auf 480 bis 550 Meter Höhe.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem blassen Gelb. Das Bouquet ist geprägt von dem Duft weißer Früchte mit tropischen Nuancen und Aromen frischer Kräuter. Am Gaumen erweist er sich mit mittlerem Körper angenehmen Schmelz und fruchtigem Finale.

Ob rot, rosé oder weiß, alle La Orphica-Weine der talentierten Winzer-Brüder David und Jonas Tofterup sind ein voller Erfolg. Ihre große Leidenschaft und Erfahrung steckt auch im La Orphica Selección Aurora Blanco und wird sicherlich auch Sie überzeugen. Säurearm, aber körper- und extraktreich, steht dieser Blanco den bekannten Grauburgundern in nichts nach.

Bei diesem Weißwein sind die Rebsorten Macabeo, Verdejo und einem Hauch Moscatel wunderbar miteinander verwoben, wobei jede ihre verlockenden Eigenschaften in den Vordergrund spielt. Die Trauben wurden bei Tagesanbruch geerntet um die Aromen zu erhalten.

Im Glas strahlt er in einem hellen Zitronengelb und trägt im Bouquet frische Noten von Limette und Grapefruit, gepaart mit den duftigen Nuancen von reifen Pfirsichen, Stachelbeere und Orangenblüte. Am Gaumen weich, mit gutem Trinkfluss und einem frischen Finale. Ein fruchtiges Erlebnis der begabten Tofterup-Brüder.

La Orphica Selección Aurora Blanco passt sehr gut zu Serranoschinken, gesalzenen Mandeln, Oliven, Spargel, aber auch zu gegrilltem Fisch.

Der Sauvignon Blanc von der qualitätsbewussten Kellerei Álvarez y Diez ist ein beeindruckender Weißwein, der die Eleganz der Weine aus der Loire in Erinnerung ruft. Seine subtile Mineralität und zarte fruchtige Aromen verleihen ihm einen markanten Stil, der durch seine wunderbare Frische und ausgewogene Struktur perfekt abgerundet wird.

Die edle Rebsorte Viognier bringt hier ihren aromatischen Duft nach Zitrusfrüchten und subtilen Blütenaromen elegant und fein zur Entfaltung. Am Gaumen mit schöner Frische und einem wunderbar ausgewogenen Spiel von Frucht- und Säure zeigt der Wein ebenfalls seine Eleganz, die in einem Finale mit floralen Aspekten mündet.

Unsere Weinentdecker Alex und Bernhard waren schon immer sehr begeistert von der Bodega Juan Gil und nicht nur die Rotweine haben es ihnen angetan auch der Moscatel ist einfach großartig, so kam man gemeinsam auf die Idee, eine einzigartige Cuvée aus Verdejo und Moscatel zu kreieren. Nach vielem Probieren wurde schließlich ein köstlicher Wein gefunden und die beiden Rebsorten bilden einen sehr aromatischen und erfrischenden Weißwein, der die Sinne mit seiner Komplexität verzaubert.

Im Duft verführen Aprikose, gelber Pfirsich, Passionsfrucht, Zitrusfrüchte, neben weißen Blüten und Zitronenmelisse. Am Gaumen kommen noch einmal die fruchtigen Aspekte zum Ausdruck, mit gutem Körper, einer sehr schönen Balance und einem anhaltenden Finale.

Die grundsympathische und kleine, familiengeführte Bodega liegt in Nava del Rey, einem Dorf in der Provinz Valladolid (Rueda). Und jeder in der Familie hat seine Aufgabe in der Herstellung der Weißweine, mit der eine hohe Qualität angestrebt wird: Miquel Descalzo, Maura Matos und ihre fünf Kinder zeichnen sich von der Pflanzung der Reben bis zum Versand der abgefüllten Weine und etikettierten Flaschen verantwortlich. La Granadilla Verdejo überzeugt mit sortentypischem Charakter, denn die Böden sind reich an Magnesium und Calcium und verleihen dem Wein eine schöne Komplexität.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich vielfältige Aromen von Orangenschale, knackigem Apfel, frischen balsamischen Noten, auch Fenchel und geschnittenes Gras kommen zum Ausdruck. Am Gaumen mit schöner Frische und Lebendigkeit, noch einmal zeigen sich frische Aromen von Apfel und Birne.

Ein frischer Verdejo mit fruchtigem Charakter, der gut zu knackigen Salaten mit gebratenen Hühnerbruststreifen passt