Can Blau 2022
Kraftvoller TerroirweinIm Montsant, einer vielseitigen Region in Katalonien, gedeihen die Reben für diesen Rotwein auf mineralreichen Böden. Die klimatischen Bedingungen der Region verleihen den Trauben eine bemerkenswerte aromatische Intensität. Gil Family Estate – Cellers Can Blau ist bekannt für seine sorgfältige Arbeit mit autochthonen Sorten und nachhaltigen Methoden.
Im Glas präsentiert sich Can Blau 2021 mit einem verführerischen Bouquet von Brombeere, Holunderbeere und dezenten Blüten. Am Gaumen breiten sich dunkle Fruchtaromen aus, begleitet von Anklängen gerösteten Kaffees und einem Hauch Tabak. Die zwölfmonatige Reife in französischer Eiche bringt Harmonie und feine Tiefe. Rindergerichte sind der ideale Begleiter zu diesem saftigen, veganen Wein.
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Auszeichnungen (3)
Geschmack
- Anlass feines Dinner
- Barriqueausbau 12 Monate
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Rind
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2022
- Rebsorten 40% Mazuelo, 40% Syrah/Shiraz, 20% Garnacha Negre
- Anbaugebiet Montsant DOP
- Bodega/Hersteller Gil Family Estate - Cellers Can Blau
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2030
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Restzuckergehalt 2,4 g/L
- Gesamtsäure 5 g/L
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite.
- Abfüller Cellers Can Blau, R.E. 2914500-CAT - El Masroig, Spanien
- Artikelnr. 42079
- Zutaten Trauben, Konservierungsstoffe (KALIUMMETABISULFIT).
- LMIV-Bezeichnung Rotwein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 351 kJ / 83 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0,2 g
davon Zucker: 0,2 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
Die Bodega
Gil Family Estate - Cellers Can Blau
Für Can Blau konnte man als Önologin die Spanierin Nuria López Sarroca gewinnen. Insgesamt hat man 34ha Rebfläche mit verschiedenen Böden, der Schwerpunkt liegt auf den klassischen Rebsorten der D.O. Montsant wie Mazuelo, Garnacha und Syrah. Das durchschnittliche Alter der Rebgärten betägt 40 Jahre. Die Weine sind üppig und prall mit Frucht und Holz. Gleichwohl gelingt es der Önologin die für die D.O. Montsant so typische Frische der Weine zu erhalten. Exzellente Bewertungen für den 'Mas de Can Blau' und den 'Can Blau' zeigen, dass man hier auf dem richtigen Weg ist.
Das Anbaugebiet
Montsant DOP
Die D.O. Montsant umschließt das Priorat in der Provinz Tarragona. Zu ihr gehören das Baix Priorat, verschiedene Gemeinden vom Ribera d‘Ebre und ein Teil des Alt Priorat. Die Lagen bewegen sich zwischen 200m und 700m. Es gibt Kieselschiefer, aber auch Granitsand und Böden mit Kalkcharakter und Kieselgestein. Die Berge verursachen ein fast schon kontinentales Klima. Die Unterschiede der Temperatur zwischen Tag und Nacht sind hoch und helfen den Trauben optimal zu reifen. Feuchte Meereswinde sorgen für genügend Frische und Feuchtigkeit. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel, Pansal und Parellada. Die wichtigsten Roten sind Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena, Monastrell, Tempranillo und Mazuelo.