Emilio Moro »Malleolus Valderramiro« 2021
Ribera-Wein von alten RebenDie Weingärten in der Ribera del Duero erstrecken sich auf kalk- und lehmhaltigen Böden in Kastilien-León – robustes Land, auf dem Tempranillo seine enorme Ausdruckskraft entfaltet. Das Haus Emilio Moro zählt zu den Vorreitern der nachhaltigen Bewirtschaftung in Spanien und setzt Maßstäbe für naturnahen Weinbau.
Im Glas präsentiert sich der Rotwein in tiefem Granatrot und entfaltet komplexe Aromen von reifen Zwetschgen, schwarzer Johannisbeere und feiner Lakritznote. Kraftvolle Akzente von Zimt, ein Hauch cremiger Anklänge und zarte Rauchigkeit verweben sich im dichten Bouquet. Sein Finale zeigt sich ausdrucksstark und lang – besonders spannend im Zusammenspiel mit Wildgerichten.
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Auszeichnungen (2)
Geschmack
- Barriqueausbau 18 Monate
- Barrique Material amerikanische Eiche
- Passt zu Wild
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2021
- Rebsorten 100% Tempranillo
- Anbaugebiet Ribera del Duero DOP
- Bodega/Hersteller Emilio Moro
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2032
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Nachhaltigkeit Wineries for Climate Protection
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Bodegas Emilio Moro , Pesquera de Duero, Spanien
- Artikelnr. 41103
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Emilio Moro
Der einstige Gründer Emilio Moro hat die Bodega inzwischen an seine Söhne Rubi, Josè und Javier abgetreteten. Er lässt es sich aber nicht nehmen, täglich in der Bodega oder auf den Weinbergen vorbeizuschauen. Die alten Weinberge bilden das Herzstück der Bodega, um die sie auch von vielen Neueinsteigern beneidet werden. Die Moros sind Traditionalisten. Lediglich für den Maleolous kommen Barriques aus Frankreich zum Einsatz. Cabernet Reben sucht man vergebens. Allein aus Tempranillo werden die maximale Frucht und feines Tannin entlockt. Genaus das, was die Bodega berühmt gemacht hat. Von den ältesten Parzellen (über 90 Jahre alt) wird die geniale Superselektion Malleolous de Valderamiro gewonnen.
Das Anbaugebiet
Ribera del Duero
Die D.O. Ribera del Duero erstreckt sich durch die Provinzen Burgos im Süden, Valladolid im Osten, Soria im Westen und Segovia im Nordwesten. Neben der D.O.Ca. Rioja und Priorat gehört die D.O. Ribera del Duero zu den renommiertesten Anbauregionen Spaniens, die hochkarätige Rotweine hervorbringt. Mit Vega Sicilia kommt eine der besten Kellereien der Welt aus der Region im Tal des Duero. Ein kontinentales Klima, das vom Atlantik beeinflusst wird und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht führen zu einer langsamen Reife der Trauben, dadurch entwickelt sich ein optimaler Säuregehalt und es können sehr hochwertige Weine entstehen. Die Hauptrebsorte Tempranillo, hier unter dem Synonym Tinto Fino zu finden, ist perfekt an das extrem kontinentale Klima angepasst.