Telmo Rodríguez Toro »Pago la Jara« 2020
Vereint Kraft und EleganzDie prestigereiche DOP Toro in Kastilien-León zählt zu den renommiertesten Anbaugebieten Spaniens. Hier schöpft Telmo Rodríguez seit Jahren auf natürliche Weise das Potenzial der old-vine Tinta de Toro aus, vor allem in seinem Pago la Jara. Dank eines geduldigen Ausbaus von 18 Monaten in französischer Eiche spiegelt der Wein die kraftvoll-markanten Konturen seiner Herkunft wider.
Im Glas entfaltet sich eine elegante Komposition aus aromatischen Fruchtnuancen, die an schwarze Johannisbeeren und sonnenreife Kirschen erinnern, ergänzt um subtile Anklänge von Unterholz, Lakritz und rauchigen Noten. Ein trockener und komplex strukturierter Rotwein, exzellent geeignet als kulinarischer Begleiter von geschmortem oder gebratenem Wild.
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Auszeichnungen (11)
Geschmack
- Anlass feines Dinner
- Barriqueausbau 18 Monate
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Wild
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2020
- Rebsorten 100% Tinta de Toro
- Anbaugebiet Toro DOP
- Bodega/Hersteller Telmo Rodríguez
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2029
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Gago Viticultores - R.E. 8034-ZA-00 - 49800 Zamora, Spanien
- Artikelnr. 38778
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Telmo Rodríguez
Wer auch nur einmal in seinem Leben mit spanischem Wein zu tun hat, der wird über kurz oder lang an einen Namen geraten: Telmo Rodríguez! Denn dieser charismatische Önologe, der lange als das 'L`enfant terrible' des spanischen Weines galt ist, ist schon allein durch die Präsenz seiner Weine allgegenwärtig. Heute gehören die Weine der 'Compañía de Vinos Telmo Rodríguez zu weltweit anerkanntesten der Iberischen Weininsel. Dies aber auch deshalb, weil sich die Grundlage ihrer Vinifizierung nicht geändert hat. Sie sind immer aus heimischen Rebsorten, bester Ausdruck des Terroirs und bieten ein exzellentes Preis-Qualitäts-Verhältnis.
Das Anbaugebiet
Toro DOP
Die D.O. Toro befindet sich weit im Norden Spaniens und ist nach der Stadt gleichen Namens benannt. Sie umfasst 12 Gemeinden der Provinz Zamora und 3 Gemeinden der Provinz Valladolid. Das Anbaugebiet befindet sich überwiegend südlich des Duero, der diese Region von Ost nach West durchzieht. Mit Siebenmeilenstiefeln ist diese D.O. in den letzten Jahren in die Elite der spanischen Weine vorgedrungen. Eine sanft hügelige Landschaft ist mehrheitlich mit dunklen Kalk-Böden ausgestattet, die von steinigen Flussablagerungen durchbrochen werden. Es herrscht ein Ausgeprägtes Kontinentalklima mit Einflüssen vom Atlantik mit strengen Wintern und kurzen nicht sehr heißen Sommern. Es herrschen große Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Malvasía und Verdejo, die wichtigsten Roten sind Tinta de Toro und Garnacha.