Terroir al Límit »Dits del Terra« 2018
Kult aus dem PrioratKultwein aus dem Priorat, der zu 100% aus Cariñena vinifiziert wurde. Mit natürlichen Hefen vergoren.
Von Luis Gutiérrez vom Wine Advocat mit 95 Punkten bedacht:
"Der nach Süden ausgerichtete Weinberg, aus dem der 2018er Dits del Terra stammt, wird biodynamisch bewirtschaftet und befindet sich derzeit im Prozess der Bio-Zertifizierung. Die Trauben gärten in Betonbehältern mit einheimischen Hefen, und der Wein reifte zu 50 % in Eichenfoudres und zu 50 % in Betonbehältern. Der 2019er wird zu 100 % in Betonbehältern ausgebaut. Man spürt hier sofort das kühlere Jahr und den längeren Reifeprozess im Vergleich zum 2017er; er hat mehr Tiefe, und die Qualität der Tannine ist völlig anders und sorgt für ein eleganteres Mundgefühl. Die Eiche ist sauber integriert und in die Struktur des Weins eingebunden. Er präsentiert sich als mittelkräftig, kraftvoll und elegant. Er dürfte sich in der Flasche gut entwickeln."
Auszeichnungen (5)
Geschmack
- Anlass feines Dinner
- Barriqueausbau Information reifte über 2 Jahre in 3500-Liter Eichenfudern und in Betonbehältern
- Passt zu Wildgeflügel
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2018
- Rebsorten 100% Cariñena
- Anbaugebiet Priorat DOCa
- Bodega/Hersteller Terroir al Límit
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2035
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Terroir al Límit, Torroja del Priorat, Spanien
- Artikelnr. 42573
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Terroir al Límit
Die noch relativ junge Bodega Terroir al Límit, die 2001 vom Südafrikaner Eben Sadie und den Münchener Dominik Huber gegründet wurde, hat sich ganz der Philosophie des Terroirs verschrieben und treibt diese Idee an die Grenze des Machbaren. Dabei entstehen Weine, die wohl wie keine anderen das einmalige Potenzial des Priorats repräsentieren. Insgesamt werden etwa 8 Hektar Weinberge bewirtschaftet, allesamt ausgezeichnete Kleinst-Parzellen rund um das Dorf Torroja, teilweise in atemberaubenden Steillagen gelegen und mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken von Garnacha und Cariñena bestockt. Seit 2005 läuft der gesamte Weinbau strikt biodynamisch.
Das Anbaugebiet
Priorat DOCa
Die D.O.Ca. Priorat liegt in der Provinz Tarragona und umfasst die Gemeinden La Morera de Montsant, Scala Dei, La Vilella, Gratallops, Bellmunt, Porrera, Poboleda, Torroja, Lloá, Falset und Mola. Keine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik in Richtung Qualitätsweinbau wie das Priorat. Kleine Erträge machen die Weine rar und teuer doch das Terroir lässt Weine entstehen, die mit zu dem besten gehören, was die Weinwelt zu bieten hat. Das Geheimnis liegt in den Böden, bedeckt von kleinblättrigem Schiefer, dem sogenannten Llicorella, entstehen kraftvolle, mineralische Rotweine, die eine gewisse Eleganz nicht vermissen lassen. Die vorherrschenden Rebsorten sind Garnacha und Cariñena.