Vinos Tinto Paket

In den Weiten der sonnenverwöhnten Landschaft Kastiliens, genauer der La Mancha gedeiht dieser Cabernet Sauvignon. Die Region ist bekannt für ihr trockenes Kontinentalklima und langlebige Weintradition – Faktoren, die zur Struktur und Ausdruckskraft dieses Weins beitragen.
Ein Strauss voller dunkler Aromen entfaltet sich: saftige schwarze Johannisbeeren verbinden sich mit reifer Pflaume und dem feinen Hauch edler Schokolade. Die typischen Cabernet-Gewürze klingen ebenso an wie eine subtile rauchige Note, die dem vollmundigen Charakter Tiefe verleiht.

Die Weinregion Valencia im sonnigen Osten Spaniens verbindet mediterrane Lebensfreude mit traditionellem Winzerhandwerk. Die Böden aus Kalk und Lehm verleihen den Weinen aus dieser Region Tiefe und Frische. Für die Castell Colindres Reserva 2021 werden Trauben wie Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon und Monastrell sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet.
Im Glas zeigt sich diese Reserva vollmundig und lebendig. Aromen von reifen Blaubeeren und saftigen Brombeeren vereinen sich mit der süßen Würze von Vanille, ergänzt durch getrocknete Feigen und feine Röstnoten. Diese Geschmacksvielfalt entsteht durch den 24-monatigen Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Das strukturierte Zusammenspiel von Frucht und Holz prägt das lange, ausgewogene Finale des Weines und passt hervorragend zu intensiven Fleischgerichten oder reifem Käse.

Mit seinem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieser Wein der ideale Begleiter für genussvolle Momente.

Die Reserva aus dem Jahr 2020 wurde mit spürbarer Sorgfalt und viel Gefühl für den richtigen Moment entwickelt. Der Aufwand im Weinberg ist für diese Preisklasse bemerkenswert: genaue Beobachtung des Wachstums, gezieltes Entfernen unreifer Trauben, sorgfältige Handarbeit bei der Lese und ein möglichst später Erntezeitpunkt. Die 12-monatige Reife in amerikanischen Barriques gibt diesem reinsortigen Tempranillo aus Valdepeñas seinen charakteristischen Ausdruck.

Mit leuchtendem Kirschrot und ziegelroten Reflexen überzeugt er bereits im Glas. Das Bouquet präsentiert sich elegant, weich und harmonisch, mit einem wunderschönen Duft nach reifen roten Beeren, Vanilleschoten und feinem Kakao. Mit sanftem Abgang zeigt er sich insgesamt rund und sehr ausgewogen und bietet eine Riesenmenge Wein fürs Geld. Seit vielen Jahren einer der großen Publikums-Lieblinge.

+++ wurde von MUNDUS Vini 2025 als bester Wein aus der Valdepeñas gekürt. +++

Der Beiname Appassimento verrät es eigentlich schon, hier wird nach dem italienischen Vorbild vinifiziert: die Trauben reifen länger an den Reben, wodurch sich der Zucker in den Beeren konzentriert, und das trägt zu mehr Geschmack im Wein bei. Marcelo Morales hat bei seinen Aufenthalten in Italien diesen Weinstil lieben gelernt und schon lange davon geträumt, einen Appassimento herzustellen. Endlich hat er die passenden Tempranillo-Reben dafür gefunden.

Schon im Glas zeigt er sich in einem konzentrierten Kirschrot und beeindruckt im Bouquet mit reifen Aromen dunkler Beeren und sonnenreifer Pflaumen, die fein von duftenden Gewürzen untermalt sind. Am Gaumen erweist er sich als vollmundig mit einer angenehmen Frische.

Ein leidenschaftlicher Rotwein von den Gebrüdern Tofterup aus 100% Monastrell, sehr fruchtig, vollmundig und durch die 4-monatige Reife in Barriques mit feinen, würzigen Nuancen unterlegt. Zudem sorgt eine angemessene Restsüße für ein gutes Volumen, mit weichen, samtigen Tanninen und viel fruchtigen Geschmack mit vanilligen Tönen, einem kräftigen Körper mit Saftigkeit und einem harmonischen Finale. Er erinnert in der Stilistik an das italienische Vorbild eines Primitivo.

Die perfekte Ergänzung zu Ihrem Wein!

Die zeitlos und funktional gestaltete Einstiegsserie IVENTO von Schott Zwiesel mit Tritan® -Technologie wurde ganz bewußt multifunktional und variabel einsetzbar gestaltet. Die hochwertigen Gläser eignen sich für große als auch kleine Anlässe, und sie sind nicht nur bruch- und spülmaschinenfest, sondern auch robust, alltagstauglich & preiswert zugleich. Da schmeckt der gute Wein gleich noch besser!

Technische Details:

Höhe 224 mm

Durchmesser 87 mm

max. Füllvolumen 506 ml