war perfekt zu Lamm

Dunkles Beerenrot in der Farbe; sehr fruchtig, vollmundig und mit Johannisbeernote im Geschmack; angenehm wenig Säure.

Die letzte Flasche 2017 ist ausgetrunken. Der 2021ger soll nun in den Keller, um Zeit zu haben, schön rund zu werden. Er wird mit jedem Jahr besser :-) - also Zeit mitbringen! Ein tiefes Beerenrot, als junger Wein etwas stumpf und ungestüm, der nach 3-4 Jahren rund, leicht fruchtig aber voll wird

der 2020 hält was er verspricht! Fein über die Zunge, verhaltene Frucht und einen langanhaltenen weichen, fruchtigen Abgang. Da ich selbst Juan Gil`s Weingut 2019 besucht habe, haben sich meine Einkäufe überwiegend auf den Monastrell bezogen, aber der Petit Verdot ist eine Versuchung wert!

ein toller Wein, elegant, mineralisch, mit schöner, verhaltener Frucht, ich hatte den Jahrgang 2017 im Glas, also muß der Wein ca. 3 Jahre im Keller gelegen haben, ich denke, er ist jetzt auf dem Höhepunkt, da werde ich den 20iger auch kaufen, zumal 20 ein guter Jahrgang gewesen sein soll und der Wein Mundus Vini Gold bekommen hat.

Auf den sonnenwarmen Boden einer Waldlichtung hat sich eine Decke aus schwarzem Samt gesenkt. Unter dieser gedeihen im Unterholz - gesäumt von Kräutern - Veilchen zwischen Blaubeersträuchern, deren Wurzeln mit denen von Süßholz konkurrieren. Wer hat dazwischen Kakaobohnen verstreut? Ringsum werden im Wind wogende Himbeersträucher vom Licht umspielt. Wer die weiche Tannindecke lüftet, wird den vielschichtig aromatischen Traum erahnen, der ihn in wenigen Jahren erwartet. Die darin erscheinende charaktervolle, zugewandte Persönlichkeit winkt schon jetzt!