Eine überzeugende Cuvée mit Frische, zarten Früchten, etwas Kräutern der Macchia und angenehmer Bodenbetonung. Vielfalt, Eigenständigkeit und ein Rosé fernab von vom Mainstream. Dennoch zugänglich. Langer Nachhall, feines Säure-Süße-Spiel. Hatten ihn zu Spargelrisotto mit Kerbel und Koriander, on top ein auf der Haut glasig gebratener Lachs. Perfekt.